“梦之毫”与政和茶事

政和米芽:茶中珍品

政和米芽:茶中珍品

2026-04-11 17:01:27
政和米芽:茶中珍品

回归专注的技艺,从一杯茶开始

回归专注的技艺,从一杯茶开始

2026-01-12 10:05:05
回归专注的技艺,从一杯茶开始

政和白茶藏茶:一场充满未知的“盲盒”之旅

一场充满未知的“盲盒”之旅

2025-12-09 09:10:23
政和白茶藏茶:一场充满未知的“盲盒”之旅
2025-12-01 09:12:07
政和白茶在古代就有“一寸香一寸金”之说法

政和白茶明前明后之讲究

政和白茶明前明后之讲究

2025-11-16 08:43:09
政和白茶明前明后之讲究
FAQ
  • 如何看待“政和白茶五年转化期”这个传统方式?

    梦之毫对产品的上市要求要把其储藏五年,完成转化,达到韵味稳定后,才能推出。
    “储藏五年”这个命题既是民间一直延伸下来的习俗,也是周师清先生基于50多年的制茶心得积累。对于白茶提升“质”的需求,在于将白茶进行储藏时,其核心指标“成品含水量”定多少,这是十分微妙的,着实风险难以把控。梦之毫在制作时,有意识地测定产品的含水量,考究其储藏的环境(温度、湿度、空气质量等),目的就是想通过物理的手段来验证白茶的转化质量与时间,来更好的来佐证“政和白茶五年转化期”这个命题。

  • 梦之毫与宋徽宗皇帝有哪些渊源?

    福建政和的茶农一直以宋徽宗皇帝在政和年间(1115年),因关棣县进献贡茶银针,“喜动龙颜,获赐年号,遂改县名关棣为政和”为荣。
    梦之毫的产品制作人周师清先生,同为政和人,自年轻时就与茶结缘,从业40多年,退休后常思:政和白茶,上天留给政和人的一笔巨大财富,也是历史留给政和人的一笔茶文化遗产,应该怎样才能把这地标性产物与历史茶文化遗产做好、传承好?
    周师清先生觉得自己唯一能做的就是遵古法制,用毕生的心血结晶做精品,为政和白茶添光增彩。梦之毫产品的成长之路一定是离不开政和白茶是历史上贡茶这个标杆作用的引领,梦之毫以政和白茶之贡茶为生产制作标杆,希望能再现皇帝喜爱之茶,带给大家独特的毫香与清欢。

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